カレーだよ～

昨日作るのやめたっていってたキーマカレーですが、弟が出て行った隙に己を奮い立たせて作ってみました。
いやー、やはり最大の難関は玉葱のヤロウでした。
目が～目が～ってあの有名な台詞が頭の中を過らんでもない。
葱系の野菜汁にはめっぽう弱いのです。
（青葱切ってる所でも目が痛くなるのです・・・）

レシピには載ってない野菜をちょろっと投入してみたり、レシピ通りに作らない私です。
「味をととのえる」という行為がまったく出来ないままお食事開始しました。
・・・カレー味があまりしない。というのは流石に忌々しき事態かと思われました。
ミートソースみたいだった（笑

しかし、このキーマカレーとやらはカレーだけあって作るのが意外と簡単でござった。
味にあまり拘らず、ルーを市販のでやれば。の話ですが・・・。
色々レシピ見ましたが香辛料とか結構ワサっと使ってるのは、本格的で美味しそうだけどそれ以上に面倒臭そうなんですよ～。

ひき肉が家にあればまた作ってもいいかなぁ？というカレーでした。
今度は頑張って味の調整やってみる。
ただ。
何か無くなるの早かった。
4人前の筈が3人で完食とか・・・弟が居るからか、加減がわからず盛ってしまったからか。
普通にあっけなかった。